Nicholas José Talbot es Catedrático (Professor) de Genética Molecular y Vicerrector de Investigación e Impacto de la Universidad de Exeter (Reino Unido). La investigación del Prof. Talbot se centra en las enfermedades vegetales, en concreto, ha contribuido de forma significativa a nuestro conocimiento de la enfermedad más importante del cultivo del arroz, llamada el "quemado" del arroz (en inglés blast disease). Nick ha publicado más de 150 artículos científicos. En la actualidad es Investigador Avanzado del European Research Council (ERC), Miembro (Fellow) de la Royal Society of Biology (FRSB), Miembro de la European Molecular Biology Organization (EMBO), Miembro de la Academia Europaea, y también Miembro (Fellow) de la Royal Society (FRS).